5 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCerdo asado
Descripción de la receta Cerdo asado
El cerdo asado es uno de los platos con más sabor que podemos preparar, con muy pocos ingredientes y de una forma sencilla y fácil.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 40 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 07 Junio de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cerdo asado?
- 500 gr. de carne de lomo de cerdo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 100 gr. de champiñones
- 400 ml. de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Cerdo asado?
Lo primero que vamos a hacer para cocinar el cerdo asado es pelar la cebolla y picarla muy fina. Pelamos también las zanahorias y las cortamos en dados.
Ponemos todo en el fondo de una fuente apta para horno y lo regamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos una pizca de sal.
Cortamos los champiñones en dados y agregamos la mitad la fuente.
Colocamos el lomo de cerdo sobre el resto de ingredientes y añadimos pimienta negra molida. Regamos todo con aceite de oliva.
Agregamos la otra mitad de los champiñones al cerdo asado y metemos la fuente al horno durante diez minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos la fuente del horno y añadimos el vino blanco.
Volvemos a meter el cerdo asado al horno y lo dejamos treinta minutos más. Pasado ese tiempo, troceamos el lomo y servimos bien caliente.
Foto orientativa: Roland
Nota del autor
Podemos triturar las verduras con el vino blanco, tras terminar de cocinar el cerdo, eso hará que tengamos una salsa cremosa y distinta, aunque perderemos la guarnición y tendremos que preparar otra si la queremos.
Vídeos relacionados
La receta de Cerdo asado no tiene comentarios
¿Quieres comentar la receta de Cerdo asado?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Recetas de cocina más buscadas
Siguiente objetivo: 300.000 cocinillas. ¡Únete!
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate